2025年12月16日，高德地图正式发布“烟火山东”TOP100餐厅榜单，引发广泛关注。在本次评选中，青岛以22家上榜餐厅的数量位居首位，成为山东省内餐饮实力最强的城市。
数据显示，青岛的餐饮优势显著，从榜单第2位的众品老方子锅贴，到第30位的西镇臭豆腐，再到第96位的班布大叔的店，覆盖了鲁菜、海鲜、烧烤等多种类型。既有主打本地风味的“33号大院·青岛本帮菜”，也有定位高端的“鑫曼曼礼记酒店”，呈现出浓厚市井气息与高品质体验并存的特点。
紧随其后，淄博以15家上榜餐厅排名第二，临沂以12家位列第三，济南与烟台各以11家并列第四，日照有9家入选，泰安、威海、潍坊也均有多个品牌进入百强名单。在榜单前十名中，青岛、淄博、临沂、济南均有代表餐厅入围，反映出山东各地餐饮发展的均衡态势与多样格局。
从菜系分布来看，鲁菜仍是榜单的主流基调，占据主导地位。而海鲜类餐厅则主要集中于青岛、威海、烟台等沿海地区，体现出地域资源与饮食文化的深度融合。
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